台灣何首烏
Fallopia multiflora var. hypoleuca (Nakai ex Ohwi) Yonekura & H. Ohashi

別名：紅雞屎藤、紅骨蛇、五德藤

形態：

木質藤本。單葉互生，葉紙質，卵狀披針形，長約 3.5-6.5 cm，寬約 2-3.5 cm，葉表綠色，葉背灰綠色，被細絨毛，先端銳或漸尖，基部截形或箭形，葉全緣，葉羽狀脈，側脈不對稱4對，葉背脈靠基部紫紅色，葉面中肋被細柔毛，近基部紫紅色。花序圓錐，頂生或腋生；總梗長約 5.6 mm；總苞鞘狀膜質，褐色；花梗細絲狀，長約 3 mm，頂端呈三角形連接花被片；花黃白色，輻射對稱，花冠徑約 3 mm；花被片 5，黃白色，3 枚長卵形，背面具龍骨，2 枚長橢圓形，頂端淺齒裂；雄蕊 8 枚，離生，花絲白色，基部膨大，長約 0.7 mm，花藥白色，丁字著生，縱裂；雌蕊子房上位，綠色，卵狀錐形，具三稜，花柱極短，柱頭 3 裂，裂片三角形，胚珠 1，基生胎座，卵狀錐形。果序圓錐；果梗細絲狀，長約 3 mm；果實黃綠色，卵狀錐形，具三稜，稜外部具薄翅，果徑約 6.5 mm，高約 4.5 mm，果熟深褐色。種子 1，圓錐狀卵形，具三稜，黑色光亮，長約 2.3 mm，徑約 1.5 mm。

典籍記載之相關效用：

台灣何首烏的全草，味辛酸性溫，有小毒；根、藤，有鎮咳、祛風、祛痰之效，治感冒咳嗽、風濕；葉，治感冒、外敷刀傷。《台灣藥用植物資源名錄181》

藥理研究：

抑制腫瘤細胞增殖 [1★]：實驗發現台灣何首烏分離的大黃素對 K562 與 Raji腫瘤細胞有非細胞毒殺性的抑制增殖作用。抑制人類腎間質細胞增殖 [2★]：發現 15 種中草藥提取中，有萬年松、兔兒菜、台灣何首烏、半枝蓮、針刺草、蒼耳、黄藤等 7 種對 IL-1 和 IL-6 所刺激的人類腎間質細胞增殖有抑制活性，其中又以台灣何首烏的抑制活性最強。證實台灣何首烏分離的大黃素 (emodin) 會劑量依賴的抑制 IL-1 和 IL-6 所刺激的人類腎間質細胞增殖。大黃素的抑制機轉主要來自對腎間質細胞內鈣離子濃度的抑制，進而抑制間質細胞的細胞激素 (IL-1b 和 TNF-α) 基因和蛋白質表達。免疫調控作用 [3★]：實驗證實台灣何首烏提取的大黃素也會調控初培人類 T 淋巴細胞的細胞增殖、炎性細胞因子 (IL-2) 產生和鈣離子動員。乙醯輔酶A羧化酶 (ACC) 抑制 [4★]：實驗證實台灣何首烏乙醇提取給予對高糖處理 HepG2 細胞株和 Wistar 大鼠引起的脂肪代謝壓力，皆在伴隨 ACC 抑制下而有所改善。且進一步從該提取分離到具有抑制 ACC 活性的化合物 emodin、emodin-8-O-b-D-glucopyranoside、(+)-catechin 和 (-)-epicatechin。改善非酒精性脂肪肝疾病作用 [5]：此回顧文章指出植物單離成分黃連素 (berberine)、白藜蘆醇 (resveratrol)，台灣何首烏、白蓮蒿的植物提取，以及複方茵陳蒿湯、祛濕化瘀湯和膽寧片，被證實可有效改善非酒精性脂肪肝疾病 (NAFLD) 體外和體內的生化和組織學變化。

化學成分研究：

★從台灣何首烏甲醇提取中分離到大黄素 (emodin)、大黄素甲醚 (physcion)、physcion 1-O-b-D-glucoside、emodin 1-O-b-D-glucosid等化合物 [1★]。★從台灣何首烏乙醇提取中分離到大黄素、emodin-8-O-b-D-glucopyranoside、兒茶素 ((+)-catechin) 和 表兒茶素 ((-)-epicatechin) [2★]。

參考文獻：

  1. ★Kuo, Y. C., Sun, C. M., Ou, J. C. and Tsai, W. J. (1997) A tumor cell growth inhibitor from Polygonum hypoleucum Ohwi, Life Sci., 61 (23): 2335-44
  2. ★Kuo, Y. C., Sun, C. M., Tsai, W. J., Ou, J. C., Chen, W. P. and Lin, C. Y. (1998) Chinese herbs as modulators of human mesangial cell proliferation: preliminary studies, J. Lab. Clin. Med., 132 (1): 76-85;  Kuo, Y. C., Tsai, W. J., Meng, H. C., Chen, W. P., Yang, L. Y. and Lin, C. Y. (2001) Immune reponses in human mesangial cells regulated by emodin from Polygonum hypoleucum Ohwi, Life Sci., 68 (11): 1271-86
  3. ★Kuo, Y. C., Meng, H. C. and Tsai, W. J. (2001) Regulation of cell proliferation, inflammatory cytokine production and calcium mobilization in primary human T lymphocytes by emodin from Polygonum hypoleucum Ohwi, Inflamm. Res., 50 (2): 73-82
  4. ★Chen, C. H., Chang, M. Y., Lin, Y. S., Lin, D. G., Chen, S. W. and Chao, P. M. (2009) A herbal extract with acetyl-coenzyme A carboxylase inhibitory activity and its potential for treating metabolic syndrome, Metabolism, 58 (9): 1297-305;  Chao, P. M., Kuo, Y. H., Lin, Y. S., Chen, C. H., Chen, S. W. and Kuo, Y. H. (2010) The metabolic benefits of Polygonum hypoleucum Ohwi in HepG2 cells and Wistar rats under lipogenic stress, J. Agric. Food Chem., 58 (8): 5174-80
  5. Dong, H., Lu, F. E. and Zhao, L. (2012) Chinese herbal medicine in the treatment of nonalcoholic fatty liver disease, Chin. J. Integr. Med., 18 (2): 152-60
  6. ★Sun, C. M., Syu, W. J., Kuo, Y. C. and Wu, C. L. (1996) The component from Polygonum hypoleucum inhibits the growth of the human kidney mesangial cell, Phytomedicine, 3 (3): 277-9
  7. ★Chao, P. M., Kuo, Y. H., Lin, Y. S., Chen, C. H., Chen, S. W. and Kuo, Y. H. (2010) The metabolic benefits of Polygonum hypoleucum Ohwi in HepG2 cells and Wistar rats under lipogenic stress, J. Agric. Food Chem., 58 (8): 5174-80

討論話題：

  • 台灣何首烏為多年生“蔓性藤本”；秋末，樹稍染白常是台灣何首烏的傑作。生態觀點，它是危害其它植物光合作用的有害植物之一。
  • 台灣何首烏是何首烏的變種，不具碩大塊根。民間藥用其地上部，又稱為“紅雞屎藤”；被用作為風溼及關節疼痛之緩解藥，也有用作為感冒與溼咳之緩解藥。
  • 何首烏《日華子本草》為何首烏 Polygonum multiflorum Thunb. 的塊根，味苦甘澀性微溫，有養血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風、解毒之效，主治血虛頭昏目眩、心悸、失眠、肝腎陰虛之腰膝酸軟、鬚髮早白、耳鳴、遺精、腸燥便秘、久瘧體虛、風疹瘙癢、瘡癰、瘰癧、痔瘡等。夜交藤《本經逢原》為何首烏的藤莖或帶葉的藤莖，味甘微苦性平，有養心安神、祛風、通絡之效，主治失眠、多夢、血虛、身痛、肌膚麻木、風濕痹痛、風疹瘙癢等。《中華本草》
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