麥門冬
Liriope spicata (Thunb.) Lour.

別名：麥冬、山麥冬、麥文冬、土麥冬、大麥冬、蒲草

形態：

多年性叢生草本，根常有部分膨大成肉質的紡錘形塊根，根狀莖短，具地下走莖。葉叢生，線形，細長，先端尖，葉柄鞘狀。花序頂生，花莖長，小花序花 3-5 朵簇生於總苞片內，小花序排列成總狀；小花具花柄；花被 6 片，淡紫色，卵圓形，先端鈍圓；雄蕊 6，花絲明顯，花絲比花藥長或同長；子房上位，近球形，花柱長約 2 mm，稍彎，柱頭點狀。果早期開裂，種子漿果狀，成熟時深綠色或黑藍色。

典籍記載之相關效用：

麥門冬的塊根，味甘微苦性涼，有養陰潤肺、清心除煩、益胃之效，主治肺燥乾咳、吐血、喀血、消渴、咽乾口燥、便秘等。《台灣藥用植物資源名錄127》

土麥冬為山麥冬 Liriope spicata (Thunb.) Lour.、闊葉山麥冬 Lirope platyphylla Wang et Tang 的塊根，味甘微苦性微寒，有養陰生津之效，主治陰虛肺燥、咳嗽痰粘、胃陰不足、口燥咽乾、腸燥便秘等。《中華本草》

山麥冬 (LIRIOPES RADIX) 為湖北山麥冬 Liriope spicata (Thunb.) Lour. var. prolifera、短葶山麥冬 Lirope muscari (Decne.) Baily 的乾燥塊根，味甘微苦性微寒，有養陰生津、潤肺清心之效，主治肺燥乾咳、陰虛勞嗽、喉痺咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等。《2015中華人民共和國藥典26》

藥理研究：

抗心律失常作用 [1, 8]：山麥冬水醇劑靜脈注射可明顯對抗氯仿-腎上腺素誘發家兔心律失常的作用。抗心肌缺血作用 [2, 5, 8]：山麥冬水溶性提取物可使心肌梗塞家兔ECG 中抬高的S-T段明顯降低，並顯著縮小心肌梗塞範圍；山麥冬總皂甙防止心肌細胞脂質過氧化及改善脂肪酸代謝對實驗性心肌缺血有保護作用。強心、擴冠作用 [3, 8]：山麥冬水溶提取對麻醉貓具有增強左心室收縮力及增加心臟的泵血功能。中樞神經系統的抑制作用 [4, 8]：山麥冬總皂甙可顯著對抗苯甲酸鈉咖啡因所致的運動性興奮、加強戊巴比妥鈉的催眠作用、增強氯丙嗪的中樞抑制作用及呱替啶的鎮痛作用。免疫低下的保護作用 [6, 8]：山麥冬多糖能顯著增強免疫低下小鼠的胸腺和脾臟重量，還能升高注射環磷醯胺小鼠外周血的白細胞數；對小鼠原發性肝癌實體瘤有一定的抑制作用。腦缺血損傷的保護及抗凝血作用 [7, 8]：山麥冬總皂苷對實驗鼠大腦動脈血栓所致局灶性腦缺血損傷具有保護作用，並具有顯著的抗凝血作用。降血糖活性 [9]：山麥冬多糖與麥冬多糖及短葶山麥冬多糖一樣，能對增加 IR HepG2 細胞中 PI3K、AKT、InsR、PPARγ 的表達和減少 PTP1B mRNA 和蛋白質的表達，表明具體外降血糖活性。

化學成分研究：

山麥冬的塊根含甾體皂甙：土麥冬皂甙 (spicatoside) A、B，土麥冬皂甙A 的原皂甙元 Ⅱ、Ⅲ (prosapogenin Ⅱ、Ⅲ)，麥冬皂甙 B (ophiopognin B)，β-谷甾醇葡萄糖甙 (β-sitosterol glucoside)；另含黃酮類《中華本草》。山麥冬水溶性提取物分析含多種糖、氨基酸 (15 種，含量較多的絲、蘇、丙、穀、門冬氨基酸) 及微量元素 [10]。山麥冬與湖北山麥冬主要皂甙成分相同，包括可同時分析的山麥冬皂甙 B、J (25(s)-rusnogonin 1-O-b-D-fucopyranosido-3-O-α-L-rhamcopyranoside, 25(s)-ruscogenin-1-O-[α-L-rhamno-pyranosyl(1-2)][b-D-Xylopyranosyl(1-3)]-b-D-fucopyranoside) [11]。★從麥冬 (OPHIOPOGONIS RADIX) 酒精萃取分離到 11 個純物質，包括麥冬黃烷酮 (ophiopogonanone) C-F 和麥冬黃酮 (ophiopogonone) C 等 5 種新的高異黃酮類化合物 [12★]；它有 9 個指紋，分別為甲基麥冬二氫高異黃酮A (methylophiopogonanone A)、甲基麥冬二氫高異黃酮B (methylophiopogonanone B)、甲基麥冬高異黃酮A (methylophiopogonone A)、麥冬皂苷D (ophiopogonin D)、麥冬皂苷D’ (ophiopogonin D’)、日本麥冬皂苷C (ophiopojaponin C)、麥冬黃烷酮C (ophiopogonanone C)、麥冬黃烷酮E (ophiopogonanone E) 及麥冬皂苷Ra (ophiopogon Ra)。山麥冬 (LIRIOPES RADIX) 除了含麥冬皂苷D及麥冬皂苷D’之外，具有山麥冬專一成分山麥冬皂苷B (liriopesides B) [13]。

參考文獻：

  1. 高廣猷、韓國柱、劉玉華、陳秀英、桂苡 (1984) 山麥冬抗心律失常作用的實驗研究，中國藥學雜誌，12: 58
  2. 高廣猷、李淑媛、王勖 (1989) 山麥冬水溶性提取物抗心肌缺血的實驗觀察，大連醫學院學報，3：25-27
  3. Gao, G. Y., Li, C. X., Duan, P., Han, X. Y. and Yang, Y. Q. (1989) Hemodynamic effects of a water soluble extract of Liriope spicata Lour on anesthetized cats, Zhongguo Zhong Yao Za Zhi, 14 (9): 552-4, 575
  4. 高廣猷、李傳勛 (1990) 山麥冬總皂甙對中樞神經系統的抑制作用，中藥藥理與臨床，1: 35-37
  5. 宋曉亮、高廣猷、葉麗虹 (1996) 山麥冬總皂甙對實驗性心肌缺血的影響，中國藥理學通報，4: 329-332
  6. 韓鳳梅、劉春霞、陳勇 (2004) 山麥冬多糖對免疫低下小鼠的保護作用，中國醫藥學報，6: 347-348
  7. 鄧卅、李衛平、任開環、周琴、楊麗松、韓國柱 (2007) 山麥冬總皂苷對局灶性腦缺血損傷的保護及抗凝血作用研究，中國藥房，30: 2332-2334
  8. 孫健、蔡淼 (2010) 山麥冬的化學成分及藥理作用研究進展，中國藥物警戒，11: 681-683
  9. Gong, Y., Zhang, J., Gao, F., Zhou, J., Xiang, Z., Zhou, C., Wan, L. and Chen, J. (2017) Structure features and in vitro hypoglycemic activities of polysaccharides from different species of Maidong, Carbohydr. Polym., 173: 215-222
  10. 吳秀英、謝繼紅、王唯瑋、高廣猷 (1989) 山麥冬水溶性活性成分的研究，大連醫學院學報，1: 43-46
  11. 余伯陽、徐國鈞、平井康昭、莊司順三 (1991) HPLC法測定山麥冬中山麥冬皂甙B、J的含量，中國藥科大學學報，2: 114-116
  12. ★Chang, J. M., Shen, C. C., Huang, Y. L., Chien, M. Y., Ou, J. C., Shieh, B. J. and Chen, C. C. (2002) Five new homoisoflavonoids from the tuber of Ophiopogon japonicas, J. Nat. Prod., 65 (11): 1731-3
  13. Wen, T. Y., Chen, P. Y., Lu, F. L., Lin, Y. T., Tsai, C. F. and Cheng, H. F. (2016) Fingerprint analysis of Ophiopogonis Radix and its traditional Chinese medicine preparation by ultra high performance liquid chromatography-quadrupole time of flight/mass spectrometry, Ann. Rept. Food Drug Res., 7: 139-149

討論話題：

  • 麥門冬《神農本草經》，又名虋冬、不死藥、禹余糧，為麥冬 Ophiopogon japonicas (L. f.) Ker-Gawl. 或沿階草 Ophiopogon bodinieri Levl. 的塊根，味甘微苦性微寒，有養陰生津之效，主治陰虛肺燥、咳嗽痰粘、胃陰不足、口燥咽乾、腸燥便秘等《中華本草》。
  • 麥冬 (OPHIOPOGONIS RADIX) 為麥冬 Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl.的乾燥塊根，味甘微苦性微寒，有養陰生津、潤肺清心之效，主治肺燥乾咳、陰虛勞嗽、喉痺咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等《2015中華人民共和國藥典；台灣中藥典二版》。
  • 中華人民共和國習稱麥門冬為麥冬，《中華人民共和國藥典》分別收載了麥冬及山麥冬二項藥材及其正確的基原，《台灣中藥典》則僅收載麥門冬藥材，台灣市售藥材多自大陸進口，更應了解藥材市場使用情形。
  • 麥冬商品現多按產地劃分為：杭麥冬 (又名浙麥冬)、川麥冬 (又名綿麥冬)、湖北麥冬 (又名山麥冬) 三種。
  • 麥冬作為單方或複方的主要組成藥味廣泛用於心腦血管系統、呼吸系統疾病和糖尿病，也常用於腫瘤的輔助治療。現代藥理學研究證實，麥冬有抗心律失常、抗心肌缺血、保護心腦血管、降血糖、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、止咳平喘、增強免疫等多方面的療效。現代研究表明麥冬含有多糖、皂苷、高異黃酮、單萜苷等多類化學成分，具有成千上萬新穎複雜的化學結構，是一個天然的化合物寶庫 不死之草與中藥麥冬-詹華強。
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