民國104年8月號

細本山葡萄之抗骨質疏鬆活性研究

細本山葡萄 (Vitis thunbergii Sieb.& Zucc. [1]；V. ficifolia Bunge [2,3] ) 為葡萄科葡萄屬蔓性藤本植物，別名小本山葡萄、小號山葡萄。1977年出版的《中藥大辭典》記錄此植物為中藥蘡薁的原植物，《本草綱目』中記錄蘡薁的藤具止渴、利小便之功用，根治下焦熱痛淋閟、消腫毒 (1999年出版的《中華本草》，蘡薁的原植物已記錄為Vitis adstricta Hance)。

細本山葡萄是台灣民間常用的藥用植物，其根具有清熱利濕、解毒消腫、活血通經等功效；主治、黃疸、肝炎、熱淋、痢疾、腫毒、跌打損傷等症 [4]，為台灣民間廣傳之「強筋壯骨」藥材。

細本山葡萄根部的化學成分富含resveratrol (白蘆醇)衍生物，包括(+)-ε-viniferin、(-)-viniferal、viniferifuran、vitisinols A-G、 ampelopsins A、C、E、F、(+)-vitisin A、(-)-vitisin B及(+)-vitisin C等 [5,6]；多數化合物顯示比trolox更佳的抗氧化活性、極佳的抗血小板凝集 [5]、抗發炎活性 [7]。

基於藥材宣稱具有「壯骨」的功效，本所邱文慧研究員以之進行了抗骨質疏鬆 (anti-osteoporosis) 的研究，結果呈現屬於resveratrol 三元體 (trimer) 的ampelopsin C 兼具促進造骨細胞 (osteoblasts) 分化與抑制蝕骨細胞 (osteoclasts) 分化的活性，屬於resveratrol 四元體 (tetramer) 的 (-)-vitisin B明顯具有促進造骨細胞分化的活性，(+)-vitisin A則具有抑制蝕骨細胞分化的活性 [8]。在動物模式實驗 (in vivo)，細本山葡萄根部的乙醇-水抽取物經部分分離 (partial purification) 處理後，所得含上述三個活性成分的收取物，在去卵巢引發之骨質疏鬆小鼠模式實驗顯示，動物在去卵巢二周後若持續口服餵食此收取物 (50-100 mg/Kg) 八週，可明顯改善骨質疏鬆症狀，包括有效降低因去卵巢所誘增的血清CTx值及血鈣值、增加大腿骨骨小樑數目、以及增加脊椎骨質量等等 [9]。上述研究結果可作為細本山葡萄根部具壯骨功效的參考證據。

分析ampelopsin C、(+)-vitisin A與 (-)-vitisin B三個活性成分在細本山葡萄莖部與根部的含量狀況，研究結果顯示三者在根部的含量遠高於莖部 [10]。植物種植時間的長短亦是影響三者含量的因子之一，隨著種植時間的增長，resveratrol 與resveratrol二元體的含量會削減，相對的resveratrol三元體或四元體的含量會提升，至於種植時間長短與成分含量的關係，目前尚未見相關的研究報導。

細本山葡萄是臺灣民間極其知名的保健藥材，但在生長遲緩，又遭濫採下，野生族群已不多見。目前市面上販售的藥材有來自本島農民種植的，更多由國外進口，其價位雖較低，但品種難做確認；國內栽種的，由於植物成長時間較長，加上目前本島種植的面積有限，市面上根部藥材的價位甚高。由上述文獻所載的研究資料顯示，細本山葡萄是值得我們加以重視推廣的藥用植物，如能提高藥材的供應量，降低價位，將可提高藥材被開發的可行性。

參考文獻

1. Flora of Taiwan; Editorial Committee of the Flora of Taiwan, Second Edition；Taipei, 1993; Vol. 3, p 709.

2. Flora Reipublicae Popularis Sinicae; Delectis Florae Reipublicae Popularis Sinicae Agendae Academiae Sinicae Edita; Science Press: Beijing, 1998; Vol. 48 (2), p 171.

3. Manual of Taiwan vascular plants; Yang, Y. P.; Liu, H. Y.; Peng, C. I; Shih, B. L.; Lu, S. Y.; The Council of Agriculture, The Executive Yuan: Taipei, 2000; Vol. 3, p. 194.

4. The Illustrated Medicinal Plants of Taiwan; Chiu, N. Y.; Chang, K. H.; SMC Publishing Inc.: Taipei, 1998; Vol. 5, p. 140.

5. Huang, Y. L.; Tasi, W. J.; Shen, C. C., Chen, C. C. J. Nat. Prod. 2005, 68, 217-220.

6. Chiou, W. F.; Shen, C. C.; Chen, C. C.; Lin, C. H.; Huang, Y. L. Planta Med. 2009, 75, 856-859.

7. Huang, Y. L.; Loke, S. H.; Hsu, C. C.; Chiou, W. F. Planta Med., 2008, 74, 156-162.

8. Chiou, W. F.; Huang, Y. L.; Liu, Y. W. PLOS one, 2014, 9, 1-14.

9. Huang, Y. L.; Liu, Y. W.; Huang, Y. J.; Chiou, W. F. Evid. Based Complement. Alternat. Med., 2013, 2013: 409421, 14 pages.

10. Lin, C. F.; Chen, C. C.; Shen, C. C.; Chui, C. H.; Huang, Y. L. J. Food Drug Anal., 2012, 20, 495-500.